Mikilvægi brissins – bygging, starfsemi og áhrif á heilsu
Brisið er eitt af mikilvægustu líffærum meltingar- og innkirtlakerfisins og gegnir lykilhlutverki í bæði næringarupptöku og stjórnun blóðsykurs (Guyton & Hall, 2021; Jensen & Feldman, 2020). Truflun á starfsemi þess getur haft víðtæk áhrif á heilbrigði og valdið sjúkdómum eins og brisbólgu, sykursýki eða briskrabbameini (NIDDK, 2021).
Hvað er brisið?
Brisið er aflöng líffæri staðsett aftan við magann. Það hefur bæði útkirtla- og innkirtlastarfsemi sem saman tryggja skilvirka meltingu og jafnvægi í blóðsykri (Hall & Guyton, 2021).Meltingarhlutverk brissins
Brisið framleiðir fjölda mikilvægra meltingarensíma, þar á meðal amýlasa, lípasa og próteasa, sem brjóta niður kolvetni, fitu og prótein (Jensen & Feldman, 2020). Þessi ensím berast í skeifugörnina þar sem þau stuðla að skilvirkri upptöku næringarefna (NIDDK, 2021). Ef brisið bilar geta komið fram fituskita, niðurgangur og verulegur næringarskortur (Forsmark & Yadav, 2019).Innkirtlastarfsemi brissins og stjórnun blóðsykurs
Eyjar Langerhans, eru litlir hópar af sérhæfðum frumum inni í brisinu sem sjá um að framleiða hormón sem stjórna blóðsykri.
Þær eru innkirtlahluti brissins (endocrine system) – þ.e. þær losa hormón beint út í blóðið.
Eyjar Langerhans framleiða hormónin insúlín og glúkagon, sem halda blóðsykri í jafnvægi (Guyton & Hall, 2021). Truflun á þessari starfsemi getur leitt til sykursýki af tegund 1 eða 2, sem getur haft alvarleg áhrif á æðar, taugar og orkujafnvægi (Kharroubi & Darwish, 2015; American Diabetes Association, 2022).Algengir sjúkdómar tengdir brisi
Brisbólga
Brisbólga verður þegar ensím brissins virkjast of snemma og byrja að brjóta niður brisvefinn sjálfan (Banks & Freeman, 2006). Bráð brisbólga tengist oft gallsteinum eða áfengisneyslu, en langvinn brisbólga þróast gjarnan vegna endurtekinnar bólgu eða reykinga (Yadav & Lowenfels, 2013).Sykursýki
Sykursýki myndast þegar skortur er á insúlínframleiðslu eða virkni þess minnkar (Kharroubi & Darwish, 2015). Ef hún er ekki meðhöndluð getur hún skemmt líffæri og vefi til lengri tíma (American Diabetes Association, 2022).Briskrabbamein
Briskrabbamein er eitt af þeim krabbameinum sem greinast oft seint, þar sem það sýnir yfirleitt engin greinileg einkenni fyrr en það er orðið langt gengið (Lowenfels et al., 2000). Helstu áhættuþættir eru reykingar, langvinn brisbólga og erfðatengdir þættir (Yadav & Lowenfels, 2013).Hvernig má styðja heilbrigði brissins?
Áfengishóf eða bindindi
Áfengi er ein algengasta orsök brisbólgu og veldur miklu álagi á brisið (Banks & Freeman, 2006).Hollt og jafnvægi í mataræði
Mataræði ríkt af trefjum, grænmeti og ómettuðum fitum bætir meltingu og léttir álagi á brisið (Jensen & Feldman, 2020).Regluleg hreyfing
Hreyfing bætir insúlínnæmi og minnkar áhættu á bæði sykursýki og brisbólgu (Kharroubi & Darwish, 2015; Yadav & Lowenfels, 2013).Streituminnkun
Langvarandi streita hefur áhrif á hormónastjórnun og getur truflað eðlilega blóðsykursstjórnun (Kharroubi & Darwish, 2015).Forðast reykingar
Reykingar eru stór áhættuþáttur fyrir briskrabbameini og langvinnri brisbólgu (Lowenfels et al., 2000).Niðurlag
Brisið er líffæri með bæði útkirtla- og innkirtlastarfsemi sem er nauðsynleg fyrir meltingu og blóðsykursstjórnun (Jensen & Feldman, 2020; Guyton & Hall, 2021). Með hollum lífsstíl, hóflegri áfengisneyslu, hreyfingu, streituminnkun og því að forðast reykingar er hægt að draga úr hættu á sjúkdómum sem tengjast brisinu (Yadav & Lowenfels, 2013).